Restaurant Can Jubany

L'experiència que cal viure entre volcans!

  • Jubany1.jpg
  • Jubany11-1.jpg
  • Jubany21-1.jpg
  • Jubany3-1.jpg
  • Jubany41-1.jpg
  • Jubany5.jpg
  • Jubany6.jpg
  • Jubany7.jpg
  • Jubany8.jpg
  • Jubany1.jpg
  • Jubany11-1.jpg
  • Jubany21-1.jpg
  • Jubany3-1.jpg
  • Jubany41-1.jpg
  • Jubany5.jpg
  • Jubany6.jpg
  • Jubany7.jpg
  • Jubany8.jpg
Vol en globus a la Garrotxa i un viatge gustatiu a Osona

Una experiència d'alçada i gustativa entre Osona i La Garrotxa... Una descoberta visual del paisatge volcànic de la nostra comarca amb un vol en globus  i una experiència gastronòmica a la plana de Vic al restaurant Can Jubany.

 

VOL EN GLOBUS

Ens trobarem ben d'hora (entre les 7:00 i les 8:00, depenent de l'època de l'any) a les nostres instal·lacions de Vol de Coloms, on mentre observen o ens ajuden en la preparació dels globus els convidem a fer un cafè i unes pastes.

Totes les nostres cistelles tenen porta, per tant, són accessibles per a tot tipus de públic.

Ens enlairem a tocar del volcà Croscat, on podrem observar el seu crater obert i on la Fageda d'en Jordà descansa sobre el seu riu de lava.... més enllà el volcà Santa Margarida, el més característic de la Garrotxa amb la seva ermita del S. XIV al seu interior.

Viatjar en silenci pels camins invisibles del vent, com estar en un balcó, silenci.... una perspectiva volcànica de 360º i mentre observem el paisatge, farem un brindis amb cava i tastarem la coca de llardons d'Olot.

Un cop acabat el vol, l'equip de terra que ens ha anat seguint tot el camí, ens recollirà en un 4x4 i anirem plegats a fer un esmorzar de pagès de pa amb tomata amb embotit i fesols de Santa Pau amb botifarra, postres de la Cooperativa la Fageda, vi, cafè i ratafia.

Per finalitzar, us farem entrega del certificat de vol signat pel pilot.

 

RESTAURANT CAN JUBANY*

Si heu fet una petita degustació gastronòmica amb l'esmorzar de pagès, el que us espera el vespre és d'estrella Michelin. Un àpat al restaurant Can Jubany de Calldetenes.

Masia que és testimoni del mar de boira a l’hivern i dels camps de conreu daurats a l’estiu.  Conserva tota la calidesa, l’aroma i el pols de les cases de pagès antigues. Amaga dins seu un gran secret: una explosió de sentits, un viatge pels sabors de la terra, un nou concepte gustatiu.

Es tracta de Can Jubany, el restaurant que Nandu Jubany i Anna Orte regenten des de 1995.

L’aparença tradicional d’aquest establiment, de visita obligada, encaixa a la perfecció amb les línies contemporànies i el mobiliari modern de l’interior.

És la traducció arquitectònica d’allò que es cou als fogons del xef: una cuina que recopila l’experiència dels plats tradicionals per reinventar-los. Productes que passen del bosc i l’hort al plat. Receptes innovadores que conserven l’essència de tota la vida.

Fareu un àpat anomenat un passeig per Catalunya... Que vagi de gust!

L'EXPERIÈNCIA INCLOU:

  • Zona de pàrquing privat a les instal·lacions de Vol de Coloms.
  • Cafè i pastes abans de sortir.
  • Vol d’1h a 1h 30 m aproximadament.
  • Cava i coca de llardons durant el viatge.
  • Esmorzar dinar de pagès.
  • Diploma de vol.
  • Sopar de menú degustació amb 1 ampolla de vi al restaurant de Can Jubany*.
Preu entre setmana: 330€ p/pPreu cap de setmana: 345€ p/p

Preu entre setmana: 330€ p/p

Preu cap de setmana: 345€ p/p

et recomanem

null
null