Restaurant Can Jubany

L'experiència que cal viure entre volcans!

  • Jubany1.jpg
  • Jubany11-1.jpg
  • Jubany21-1.jpg
  • Jubany3-1.jpg
  • Jubany41-1.jpg
  • Jubany5.jpg
  • Jubany6.jpg
  • Jubany7.jpg
  • Jubany8.jpg
  • Jubany1.jpg
  • Jubany11-1.jpg
  • Jubany21-1.jpg
  • Jubany3-1.jpg
  • Jubany41-1.jpg
  • Jubany5.jpg
  • Jubany6.jpg
  • Jubany7.jpg
  • Jubany8.jpg
Vol en globus a la Garrotxa i un viatge gustatiu a Osona

Una experiència d'alçada i gustativa entre Osona i La Garrotxa..... una descoberta visual del paisatge volcànic de la nostra comarca amb un vol en globus  i una experiència gastronòmica a la plana de Vic al restaurant Can Jubany.

Ens trobarem ben d'hora (entre les 7:00 i les 8:00) a les instal·lacions de Vol de coloms, on mentre observen o ens ajuden en la preparació dels globus els convidem a fer un cafè i unes pastes.

Ens enlairem a tocar del volcà Croscat, on podrem observar el seu crater obert i on la Fageda d'en Jordà descansa sobre el seu riu de lava.... més enllà el volcà Santa Margarida, el més característic de la Garrotxa amb la seva ermita del S. XIV al seu interior.

Viatjar en silenci pels camins invisibles del vent, com estar en un balcó, silenci.... una perspectiva volcànica de 360º i mentre observem el paisatge, farem un brindis amb cava i tastarem la coca de llardons d'Olot.

Un cop acabat el vol, l'equip de terra que ens ha anat seguint tot el camí, ens recollirà en un 4x4 i anirem plegats caps a les instal·lacions de Vol de Coloms, exclusives pels passatgers i els seus acompanyants, on ens espera un esmorzar de pagès de pa amb tomata amb embotit i fesols de Santa Pau amb botifarra al restaurant de Vol de Coloms, únic i exclusiu per a les persones que han fet el passeig amb globus.

Per finalitzar, us farem entrega del certificat de vol signat pel pilot.

Si heu fet una petitat degustació gastronòmica amb l'esmorzar de pagès, el que us espera el vespre és d'estrella Michelin, un àpat al restaurant Can Jubany de Vic.

Masia abocada a la plana de Vic, testimoni del mar de boira a l’hivern i dels camps de conreu daurats a l’estiu, hi ha una masia que conserva tota la calidesa, l’aroma i el pols de les cases de pagès antigues però que amaga dins seu un gran secret: una explosió de sentits, un viatge pels sabors de la terra, un nou concepte gustatiu.

Es tracta de Can Jubany, a tocar de Calldetenes, el restaurant que Nandu Jubany i Anna Orte regenten des de 1995. L’aparença tradicional d’aquest establiment de visita obligada encaixa a la perfecció amb les línies contemporànies i el mobiliari modern de l’interior. És la traducció arquitectònica d’allò que es cou als fogons del xef: una cuina que recopila l’experiència dels plats tradicionals per reinventar-los; productes que passen del bosc i l’hort al plat; receptes innovadores que conserven l’essència de tota la vida.

Fareu un àpat anomenat un passeig per Catalunya.... que vagi de gust!

L'EXPERIÈNCIA INCLOU:

  • Zona de pàrquing privat a les instal·lacions de Vol de Coloms.
  • Cafè i pastes abans de sortir.
  • Vol d’1h a 1h 30 m aproximadament.
  • Cava i coca de llardons durant el viatge.
  • Esmorzar dinar de pagès.
  • Diploma de vol.
  • Sopar de menú degustació amb 1 ampolla de vi al restaurant de Can Jubany*.
Preu entre setmana 330€ p/p
Preu cap de setmana 345€ p/p

RESERVA

Data de vol

Nombre de persones que fan el vol

Comprovant disponibilitat i preu

Preregistrant reserva

et recomanem

especial

null
null