La Foire Orígens, la foire gastronomique de la Garrotxa

La Foire Orígens, la foire  gastronomique de la Garrotxa ( foire Agroalimentarie de Produits de Qualité de la Catalogne ), ce cèlebre le 25-26 novembre à Olot.

S’est un événement enogastronomique où les producteurs et les produïts de qualité sont les principaux protagonistes.

Cette-ci c’est la sixième édition après les deux cinq avec un grand succès de publique et participation de producteurs.

Dans Orígens, le visiteur peut :

Apprendre : dans les sections de cuisine en directe faites par des cuisiniers très connus

Goûter : les meilleurs produits de proximité qui sont offerts par les expositeurs

Acheter : directement au producteur

Cette année il y aura:

-Le premier concours de  » coca catalane » de boulanger

Idiazabal, le territoire invité

-La présence visible de produits écologiques 

La salle de cuisine nous offre des démonstrations de cuisine en directe à la main des connus professionels. Elle a un accès libre par les visiteurs de la foire.

Le dimanche 26 La cuisinière Carme Ruscalleda offrira   une présentation magistral ou elle même vous cuisinera . Ele est une prestigieuse cuisinière et l’un des grands noms de la gastronomie espagnole. Elle est la première chef espagnole à avoir reçu trois étoiles Michelin (Restaurant Sant Pau à Sant Pol de Mar)

La Foire Orígens comprendrá également des autres professionnels de la cuisine , comme Ada Parellada (Semproniana, Barcelona), Ivan Surinder (Tandoor, Barcelona), Ariadna Julian (Monvínic, Barcelona), Sergi Roca (Equilibri, Navata) i Jordi Juncà (Restaurant Ca l’Enric, 1 étoile Michelin , Vall de Bianya-Garrotxa ) qui cuisineront le samedi et  Vicenç Fajardo ( Restaurant La Plaça, Madremanya), Joan Massegur (Hostal dels Ossos, Garrotxa), Salvador Brugués (Girona) i Fina Puigdevall ( Restaurant Les Cols, 2 ** Michelin Olot) qui cuisineront devant vous le dimanche.

La salle de goûte c’est l’espace réservée par les activités des expositeur , dégustations et appariements des producteurs avec des distinctifs de qualité présents à la foire.Il y aura dégustations et mariages de vins biologiques, fromages artisans, bières artisanes, pains écologiques, coques de recapte( tarte garnie de légumes colorés et savoureux), nougat biologique,etc.

Aussi les efants pourront se profiter des ateliers de cuisine pour ils: atelier de chocolat, de desserts, de coca catalane, gâteaux, charcuterie entre des autres.

Les expositeurs offriront un goût qui será échangeable par un des tickets . L’entrée a un prix de 5€ et elle inclut 5 tickets)

Dans le cas d’avoir besoin de plus de tickets , à bande de ces qui sont inclus dans les prix de l’entrée , ils pourront être achetées dans l’entrée de l’enceinte.

Vol de Coloms vous offre la formule: hôtel + gastronomie et activité en pleine nature. 

Un séjour à la Garrotxa, à la région des volcans de la Catalogne.

La formule comprend: 1 nuit à l’hôtel la Perla d’Olot, 3 *** , un vol en montgolfière au-dessus les volcans de la Catalogne + petit déjeuner avec de produits de la région+ tickets pour la foire Orígens ou vous pouvez déguter la gastronomie catalane.

Plus d’informartion à: www.voldecoloms.com