Batet de la Serra, el petit municipi del Parc Natural de la zona volcánica de la Garrotxa, celebra la Fira del Fajol el cap de setmana del 7 i 8 de febrer. Durant dos dies es podrá gaudir dels actes que els Amics del Fajol organitzen a l’entorn d’aquest producte autòcton de la comarca. De fet, és l’única zona de Catalunya on es cultiva fajol , també conegut com a blat negre, per les seves condicions climàtiques i del terreny. El dissabte al matí es portarà a terme la X Jornada sobre productes agroalimentaris locals, mentre que al llarg del
Read More
Monthly Archives gener 2015
Fira del Farro de la Vall de Bianya i passeig en globus sobre els volcans
La VIII Fira del Farro de la Vall de Bianya es celebra el primer cap de setmana de febrer. La història de la Vall de Bianya està molt relacionada amb el conreu de blat de moro . Una prova és l’existència d’una vintena de molins fariners que durant segles van ser una font de sosteniment important per a la població bianyenca. És per aquest motiu que un dels plats tradicionales del municipi és el farro: farina blanca de blat de moro bullida amb brou bufat. Amb l’objectiu de recuperar aquest plat típic de la cuina garrotxina s’organitza una fira dedicada exclusivament
Read More
Fira del fesol de Santa Pau i vol en globus entre volcans
La Fira del Fesol, fira de Sant Antoni a Santa Pau. Dins el marc de la Fira de Sant Antoni la població de Santa Pau celebra la tradicional Fira del Fesol, destacant un dels actes gastronòmics culminants, la fesolada , que consisteix en la degustació de plats elaborats amb fesols de Santa Pau que són presentats per diversos restaurants de la població. Els dies 17 i 18 de gener es celebrarà el 25 è aniversari de la “Fesolada de Santa Pau”, amb el fesol autòcton com a protagonista . La tavella brisa de mata alta i de mata baixa són les
Read More